Tại Trung Quốc, vào mùa tỷ lệ kèo nhà cái chín, ai đi qua những ruộng dưa đều bắt gặp cảnh tượng vô cùng lạ. Đó là trên mỗi quả dưa đều được đặt 1 cục đá. Đối với người nông dân, việc trồng ra những quả tỷ lệ kèo nhà cái có chất lượng tốt không phải điều dễ dàng, nó đòi hỏi họ phải chăm sóc tỉ mỉ từng khâu từ ươm cây con đến làm cỏ và bón phân. Vậy, tại sao khi dưa sắp chín họ lại đặt đá lên thân của chúng? Hành động này có tác dụng gì?

Một nhóm chuyên gia sau khi nhận được chia sẻ này trên các diễn đàn đã thực hiện chuyến thực tế để tìm hiểu đáp án chính xác.

Theo các nhà khoa học, tỷ lệ kèo nhà cái có tên khoa học là Citrullus lanatus, là một loại thực vật thuộc họ bầu bí, vỏ cứng, chứa nhiều nước, có nguồn gốc từ miền nam Châu Phi. tỷ lệ kèo nhà cái được được nhiều người ưa chuộng bởi tính ngọt mát và nhiều nước, đồng thời còn giúp cung cấp nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng cho cơ thể. Vào những ngày hè nóng nực, không gì giải khát tốt bằng một miếng tỷ lệ kèo nhà cái mát lạnh.

Bên cạnh đó, loại dưa này còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng, bao gồm cải thiện độ nhạyinsulin, giảm đau nhức cơ bắp, hạ huyết áp, phòng ngừaung thưvà tim mạch,hen suyễn.... Hạt tỷ lệ kèo nhà cái có công dụng làm mátphổi, tan đờm, nhuận tràng, và có lợi chohệ tiêu hóa. Rễ và lá cây tỷ lệ kèo nhà cái có thể sử dụng để chữa bệnhtiêu chảyvàkiết lỵ.

5 lý do người nông dân đặt đá lên thân quả tỷ lệ kèo nhà cái

Khi tới các ruộng tỷ lệ kèo nhà cái, họ nhận thấy rằng quả thực những người nông dân đã đặt nhiều hòn đá lên các quả dưa. Sau khi tiến hành khảo sát, các chuyên gia đã thống kê được 5 lý do chính khiến người nông dân làm như vậy.

Thứ nhất, những hòn đá giúp ngăn chặn chim đến ăn tỷ lệ kèo nhà cái. Khi lũ chim đậu trên những quả dưa có đá đặt bên trên sẽ khiến chúng không thể đứng vững để ăn. Như vậy, những con chim sẽ sợ hãi và bay đi.

Thứ hai, người nông dân đánh dấu dưa chín. tỷ lệ kèo nhà cái sau khi kết trái thường mất tới một tháng để chín. Loại chín nhanh nhất cũng cần 27 ngày. Trên một cánh đồng có quá nhiều tỷ lệ kèo nhà cái, người trồng rất khó để nhớ được khu vực nào có quả chín hay không. Do đó, đặt các hòn đá lên trên chính là hành động đánh dấu giúp cho việc thu hoạch thuận tiện hơn. Đây cũng là phương pháp được nhiều người trồng dưa áp dụng.

Thứ ba, người ta đặt những hòn đá lên quả tỷ lệ kèo nhà cái để tránh ánh sáng mặt trời. Theo lý giải của các nông dân, bề mặt tỷ lệ kèo nhà cái thường có nhiều rãnh với mức độ to, nhỏ khác nhau. Nếu chúng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá lâu có thể ảnh hưởng đến chất lượng của quả dưa. Do đó, người nông dân sẽ lựa những viên đá xếp lên các rãnh trên bề mặt quả tỷ lệ kèo nhà cái để tránh nắng chiếu.

Thứ tư, để quả tỷ lệ kèo nhà cái phát triển đều. Khi tỷ lệ kèo nhà cái lớn đến một mức độ nhất định thì quả của nó sẽ phát triển theo chiều thẳng. Nếu đặt những cục đá đủ nặng, các quả dưa sẽ phát triển đồng đều hơn.

Thứ năm, tăng chất lượng của quả dưa. Những cục đá vốn hấp thụ nhiệt nhanh và tản nhiệt cũng nhanh. Vì nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm khác nhau nhiều khiến cho quả tỷ lệ kèo nhà cái ngọt hơn nhiều. Theo các nhà khoa học, đây là cách làm rất khôn ngoan để tạo ra những quả dưa có chất lượng vượt trôi. tỷ lệ kèo nhà cái có chứa nhiều đường glucose, sucrose và fructose. Trong đó, đường fructose có một tính chất đặc biệt là vị ngọt của nó thay đổi theo nhiệt độ. Nhiệt độ càng thấp, vị ngọt của đường fructose càng cao, nên đó cũng là lý do vì sao tỷ lệ kèo nhà cái để lạnh lại có vị ngọt hơn.

Qua đây, ta có thể thấy việc giữ cho các ruộng tỷ lệ kèo nhà cái đạt năng suất cao, có hình thức đẹp và hương vị thơm ngon thì người nông dân phải qua rất nhiều bước chăm sóc khác nhau và mỗi khâu đều phải thực hiện rất cẩn thận.